話題のお店に行きました。

早いものでもう３月になりました。晴れの日は陽射しに眩しさを感じます。

自身が飲食店を経営しているので、諏訪地域の業界の動向や情報は常に意識しています。そんな中、昨年から不動産の情報を集めている中で知った市内の物件、今年 CafeとしてOPENしたという事で先日行ってみました。

以前物件として見に行った時、飲食店にするにはこれは無理か・・。と思いましたが変わるものです。

店主に聞くと自身で、友人知人の手を借りリビルドしたようです。

店内至る処に昭和のレトロな家電、レコード等店主の世界観が表れています。

飲み物はホットチャイとかラッシー等ありますが、このお店は店主オリジナルのカレーがメインのようです。で、カレーを注文。やってきました。

本日のカレー。” ベジタブルコルマ（野菜と生クリーム・ヨーグルトの酸味の効いたスパイスカレー）”です。

ライスが細長くてパラパラしたもの。外国のお米です。肉類は一切使わず、野菜と香辛料だけとのこと。

スパイシーなカレーかと思いましたが、意外にもとても食べやすくサラッと食べられました。
カレーの事、店主の事、他もっと紹介したいのですが、割愛。二十数年間蕎麦屋をやっている自分にとって、このお店全てが新鮮で発見の連続でした。それらを感じたくて今回来てみたのです。

　因みにお店の名前は 「cafeナイッス」。店主曰く、「いつまで店やってるかわかんないんで！」と言っているのでご興味あればお早めに。
店舗隣駐車場ありますが３台。進入段差が高く難ありです。ご注意を。