10月より、メニューの価格改定及び内容の変更をしました。 過去の消費税増税時には値上げをしませんでしたので、数年ぶりの改定となります。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　改定の […]

＊このブログ記事投稿時には既にきのこそばは終了しております。 10月になり好天も続き、久し振りにきのこ採りに山に行きました。 お目当ては “じこぼう” というきのこ。 信州の秋のきのこではポピュラー（松茸除く）かと。ただ […]

９月も半ばになりました。　　　　　　　 　先月に諏訪地域で大雨による被害があったのも記憶に新しいですが、先週ここ茅野市でも局地的な豪雨が降り、市の西側の地区で人的被害はなかったものの、家屋倒壊など大規模な土砂災害が起きて […]

  梅雨が明けました！ そして７月16日からいよいよ、献上寒晒しそば®の販売が今年も始まりました。 改めて 茅野市の献上寒晒しそばとは？ http://www.chinocci.or.jp/kanzarashi […]

今年も八ヶ岳山麓の富士見町乙事地区より、天然自生のわらびが入荷しました。 わらびそばを始めます。 このブログを書いている(5/17)今のお天気は雨。なんだかもう梅雨の天気です。 今年は梅雨入りが早いと聞きましたが。　 わ […]

八ヶ岳山麓も春から新緑の季節に移っています。 田んぼに水が張られ、燕が行き交う季節。一年の中で、この時期が一番気持ち良いと思います。 そして、タラの芽等の山菜の次はセリのシーズンとなります。 今年もお隣町の富士見町乙事地 […]