2023年1月12日 / 最終更新日 : 2023年1月12日 info 出来事 新春初詣と清祓い式 ここ数年初詣は三が日には行かず、2週目辺りにそば屋の会（八ヶ岳蕎麦切りの会）で行く「寒晒し清祓い式」の時に済ませます。 寒晒し清祓い式とは、年明け大寒の頃に行う献上寒晒しそば®️の仕込みを前に、事業安泰を諏訪大社上社にて […]
2021年8月17日 / 最終更新日 : 2021年8月17日 info 出来事 短い夏も終わりました。 お盆も明け、勝山はお休みを頂いています。久しぶりの投稿で冒頭からこのような話題で何だか・・ですが。昔からそば屋は夏、ましてお盆はかき入れ時です。しかし今年のお盆は、再びコロナウイルスの感染拡大が県内各地で始まり、そして異 […]
2021年7月17日 / 最終更新日 : 2021年7月17日 info 勝山からのお知らせ 献上寒晒しそば®の販売が始まりました。 梅雨が明けました！ そして７月16日からいよいよ、献上寒晒しそば®の販売が今年も始まりました。 改めて 茅野市の献上寒晒しそばとは？ http://www.chinocci.or.jp/kanzarashi […]
2021年6月12日 / 最終更新日 : 2021年6月14日 info 関わっていること そば屋の会の仲間達と 当店が加盟する 八ケ岳蕎麦切りの会の活動映像が、茅野市のプロモーション映像シリーズ「チノシノイノチ」の１ストーリとして配信される事となりました。 そば屋仲間と取り組むそばの栽培の１年。諏訪大社上社への新そば献納祭。凍 […]
2021年3月23日 / 最終更新日 : 2021年3月30日 info 関わっていること 八ヶ岳蕎麦切りの会 八ヶ岳蕎麦切りの会3月定例会が、昨夜会員店の長寿更科さんでありました。 ブログでは初の紹介となりますが、勝山そば店二代目私、この八ヶ岳そば切りの会の会長を務めています。 八ヶ岳蕎麦切り […]
