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信州田舎蕎麦といえば勝山

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大型連休,信州の山菜,新緑の季節

2021年5月12日 / 最終更新日 : 2021年5月12日 info 勝山の日常

GWも終わりました。新緑まぶしい季節到来。

桜が早く咲いた今年は、山菜も早めでした。 当店では毎年、地物山菜が出始める頃、知人や近所の山に詳しい方々から山菜を仕入れます。 タラの芽、ハリギリ、コシアブラ、コゴミ、山うど、ウコギ、マユミの木ノ芽。それらで、ゴールデン […]

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